4 portii

- Verdeata: rucola (voinicica), varza rosie, salata Frise 100 g
- 12 rosii cherry (taiate in jumatate)
- 20 masline negre fara samburi (taiate in doua)
- Fileul de la 6 ansoauri/hamsii (taiat in bucatele)
- Oregano proaspat (taiat) 1 lingura
- 1/2 lamaie (taiata felii)
- Franzela proaspata 4 felii

Sosul:
- Ulei de masline 4 linguri
- Otet de vin rosu 1 lingura
- Suc de lamaie 1 lingura
- Frunze de pareunjel 1 lingura
- Sare si piper

- Pentru pregatirea sosului, se amesteca toate produsele mentionate.
- Se astern frunzele in farfurie, deasupra se pun rosiile, maslinele, ansoaurile, oregano si se toarna sosul.
- Salata se asaza in 4 farfurii, se orneaza cu felii de lamaie si se serveste cu franzela.