Immagine
 Trilingual World Observatory: italiano, english, română. GLOBAL NEWS & more... di Redazione
   
 
\\ Home Page : Articolo
Vindecare eficienta si ieftina prin apiterapie. Cum putem verifica autenticitatea mierii.
By Admin (from 16/10/2012 @ 04:05:49, in ro - Stiinta si Societate, read 1614 times)

Apiterapia este una dintre cele mai vechi terapii ale lumii si se poate aplica în cazul unui numar impresionant de boli, cu rezultate de-a dreptul uimitoare. „Medicamentele” naturale de baza folosite sunt: mierea, polenul, pastura, propolisul, laptisorul de matca, Apilarnilul si veninul de albine, beneficiile acestuia din urma fiindu-va prezentate într-un numar trecut al revistei noastre. Unul dintre cei mai renumiti apiterapeuti din România, dr. Stefan Stângaciu (medalion), va spune, în acest numar si în cel viitor, cum se obtin produsele apiterapeutice, cum se diferentiaza cele autentice de cele contrafacute, în ce afectiuni se folosesc, ce cantitati sunt ideale pentru consumul zilnic si ce trebuie sa stiti despre cocteilurile apicole.

 

Trei metode de control

- Cum putem distinge mierea naturala de cea artificiala, produsa din zahar, fructoza sau glucoza?

- Exista multiple metode care ne pot ajuta în a stabili daca o miere este sau nu 100% naturala. În primul rând, verificati aroma, gustul si savoarea mierii pe care vreti sa o cumparati. O miere de origine naturala va avea aproape întotdeauna un „buchet” de parfumuri care provin de la florile sau plantele pe care albinele le viziteaza. Mierea falsificata are doar gust dulce, fara a lasa parfum sau aroma. De asemenea, verificati densitatea. Mierea are o densitate de 1,4 ori mai mare decât apa. În consecinta, atunci când lasati mierea de pe o lingurita sa se scurga într-un pahar cu apa rece, mierea va cadea rapid catre fundul paharului si va ramâne acolo. Cea falsificata, având în compozitie zahar, glucoza sau fructoza, are o densitate mai mica si nu va cadea pe fundul paharului, ci se va împrastia repede în tot volumul apei, atunci când va fi amestecata usor cu o lingurita. Nu în ultimul rând, verificati miscarea de „elastic”. Mierea care este naturala si are cantitatea corecta de apa, în general sub 20%, va avea o miscare de tip elastic, pe verticala, coborând si urcând de câteva ori atunci când este turnata în pahar. Mierea „botezata” cu apa sau cu ceaiuri nu prezinta aceasta miscare specifica. Daca dupa cele trei teste de mai sus înca mai aveti dubii puteti trimite borcanul cu miere, pentru analiza, la un laborator de specialitate precum cel al Institutului de Cercetare-Dezvoltare pentru Apicultura din Bucuresti sau cel al Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Cluj-Napoca. Colegii de la aceste laboratoare vor verifica multipli parametri, pentru a da verdictul final. Daca este miere falsificata adresati-va celui mai apropiat Oficiu de Protectie a Consumatorului pentru a se lua toate masurile legale corespunzatoare contra falsificatorilor si cereti despagubiri.

„Nu lasa glicemia sa creasca rapid în sânge”

- Mierea se poate recomanda oricarei afectiuni?

- Aproape oricarei afectiuni, exceptie facând diabetul în forma avansata sau cel instabil, de tipul I sau II. Dar, daca se administreaza o doza mica de miere si se scoate din alimentatie o cantitate echivalenta de carbohidrati, atunci nu este nicio problema pentru diabetici. De exemplu, se scoate o felie de pâine din alimentatie si se înlocuieste cu o jumatate de lingurita cu miere. Acest lucru se face numai sub control medical. Mai exista o situatie de contraindicatie, atunci când exista intoleranta sau alergie digestiva la miere. Sunt foarte rare cazurile de pacienti, unul la zece mii, care au dureri gastrice ori crampe sau diaree din pricina acestui produs. În aceste cazuri se face o pauza de o saptamâna, apoi se reîncepe administrarea, dar în doze foarte mici si foarte diluate, apoi se creste concentratia gradat.

 

- Când se recomanda mierea ca aliment vitaminizant?

- Trebuie sa facem o remarca aici. Nu este tocmai bine sa promovam mierea ca fiind foarte bogata în vitamine, chiar daca ea contine o gama variata, deoarece acestea se afla totusi în cantitati foarte mici. Vitaminele provin din polen, iar acesta este doar în proportie de circa 1% în miere. Putem spune însa ca este bogata în minerale diverse, are multe enzime si, mai ales, carbohidrati liberi, precum glucoza si fructoza, care se absorb în organism foarte usor, aproape fara efort energetic. Daca avem nevoie rapid de energie sau daca avem un pacient grav bolnav, mierea aduce rapid aportul energetic necesar si este foarte sanatoasa pentru întregul corp, deoarece nu se mai pierde energia prin digestie, asa cum se întâmpla în cazul dulciurilor pe baza de zahar. Mai este ceva foarte util la miere: are substante flavonoide sau polifenoli, care sunt pigmenti vegetali si nu lasa sa creasca glicemia în sânge rapid, asa cum se întâmpla în cazul zaharului, si nu deranjeaza pancreasul. Acest lucru înseamna ca absorbtia mierii din tubul digestiv este mai lenta.

„Polenul uscat îsi pierde din valorile nutritionale”

- Cum se obtine polenul?

- Exista tehnici speciale apicole care folosesc un fel de filtru, numit placa activa. Sa ne imaginam un dreptunghi din plastic, subtire de câtiva milimetri, care are multe orificii cât sa permita intrarea albinei în stup. Aceasta vine încarcata cu grauncioare de polen, care o fac sa aiba „gabarit depasit” pentru acele orificii. Albina trece prin ele, dar polenul de pe piciorusele ei cade printr-o sita într-o cutiuta speciala. Acesta se aduna zilnic, ideal de mai multe ori pe zi, si se usuca sau se congeleaza imediat înainte de a fi folosit ca produs final. Eu recomand consumul celui proaspat, care a fost congelat, deoarece sortimentul uscat îsi pierde o parte din valorile nutritionale. Scotându-se apa, o data cu aceasta se evapora si din uleiurile volatile, care au efecte antibacteriene, antivirale si nu numai.

- În ce afectiuni se foloseste polenul?

- Lista este foarte lunga. Cele mai importante afectiuni, din punctul meu de vedere, sunt cele legate de ficat, cele ale aparatului cardiovascular, ale sistemului nervos, dar sunt si alte indicatii traditionale, precum cele ale prostatei, preventiv si curativ si pentru refacerea sportivilor ori a studentilor. Sa nu uitam ca polenul are foarte multe vitamine si aminoacizi liberi esentiali!

- Se poate recomanda un tonic zilnic din polen?

- Toate produsele apicole sunt foarte bune din punct de vedere preventiv, ele având numerosi nutrienti de mare valoare, care se absorb usor, si multe substante protectoare, un fel de medicamente ale naturii care ne protejeaza de oxidare si de virusuri. Este bine ca aceste produse sa fie consumate zilnic, în cantitati adaptate de la caz la caz, pentru a preveni afectiunile si pentru ca, asa cum se stie de mii de ani, medicul cel mai bun este cel care previne, nu cel care trateaza. Sortimentele apicole se pot consuma atât individual, cât si în amestec, dar la început este foarte important sa se efectueze un test de toleranta. Se ia o cantitate mica din fiecare produs, apoi se creste gradat, iar daca lucrurile sunt în regula, se poate ajunge la o doza medie pe termen lung.
În numarul urmator va vom prezenta beneficiile aduse de pastura, de propolis si de laptisorul de matca, dar si ce trebuie sa stiti despre cocteilurile apicole.

Evitati sa puneti miere în lichide fierbinti

- De ce nu se recomanda topirea mierii în lichid fierbinte?

- Acesta este un lucru foarte rau. Mierea are enzime si vitamine, ambele grupe de substante fiind proteine destructibile la caldura, care se coaguleaza si se deterioreaza, iar orice supunere la temperaturi ridicate este un lucru negativ. Asadar, înainte de a adauga mierea, trebuie asteptat pâna când ceaiul sau cafeaua se racesc pâna la 39°-40°C, când nu mai apare senzatia de opareala la atingerea buzelor.

Cantitati zilnice recomandate

- Spuneti-ne, orientativ, ce gramaj ar fi indicat zilnic pentru fiecare produs apicol.

- Miere: 30-40 g, adica patru-sase lingurite, polen: trei-cinci lingurite, pastura: una-trei lingurite si laptisor de matca: 1-2 g. În cazul propolisului se iau 2-3 g de propolis brut sau o picatura/kg/corp împartita în mai multe portii. De exemplu, daca aveti 60 kg, luati 60 de picaturi de tinctura, împartita în patru portii pe zi, dupa mese.

Sursa: taifasuri.ro - Autor: Gabriela Niculescu

Articolo Articolo  Storico Storico Stampa Stampa  Share
Cannabis seeds, Autoflowering seeds, Greenhouse, Sweet Seeds, Dutch Passion
comments powered by Disqus
 
Nessun commento trovato. No comments found. Nici un comentariu găsit.

Anti-Spam: dial the numbers CAPTCHA
Text (max 5000 characters)
Nome - Name - Nume
Link ( OPTIONAL - visible on the site - NOT a must )


Disclaimer
Tuo commento sarŕ visibile dopo la moderazione. - Your comment will be visible after the moderation. - Comentariul tău va fi vizibil după moderare.
Ci sono 621 persone collegate

< settembre 2019 >
L
M
M
G
V
S
D
      
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
           

Titolo
en - Global Observatory (605)
en - Science and Society (594)
en - Video Alert (346)
it - Osservatorio Globale (503)
it - Scienze e Societa (555)
it - Video Alerta (132)
ro - Observator Global (399)
ro - Stiinta si Societate (467)
ro - TV Network (149)
z - Games Giochi Jocuri (68)

Catalogati per mese - Filed by month - Arhivate pe luni:

Gli interventi piů cliccati

Ultimi commenti - Last comments - Ultimele comentarii:
Hi, it's Nathan!Pretty much everyone is using voice search with their Siri/Google/Alexa to ask for services and products now, and next year, it'll be EVERYONE of your customers. Imagine what you are ...
15/01/2019 @ 17:58:25
By Nathan
Now Colorado is one love, I'm already packing suitcases;)
14/01/2018 @ 16:07:36
By Napasechnik
Nice read, I just passed this onto a friend who was doing some research on that. And he just bought me lunch since I found it for him smile So let me rephrase that Thank you for lunch! Whenever you ha...
21/11/2016 @ 09:41:39
By Anonimo


Titolo

Latest NEWS @
www.TurismoAssociati.it

Non-Hodgkin lymphoma cured by CANNABIS. The video of Stan and Barb Rutner.

Dr. Joycelyn Elders, U.S. surgeon general: Myths About Medical Marijuana in The Providence Journal, 2004.

Marihuana vindeca CANCERUL: marturii despre uleiul de cocos si canabis.

Yahoo Incorporated Mail. My account recovery information is incorrect. The Password Helper says my password can't be reset online. "First time signing in here?" message.

All information in a video about Donatio Mortis Causa and The Venus Project

What is TOR browser?

British travel firm Thomas Cook collapses, leaving hundreds of thousands stranded

Thomas Cook's collapse strands about 50,000 in Greece, hotels fret

Canada's Trudeau pushes on with campaign after severe blow from blackface photos

At least 35 people at wedding party killed during nearby Afghan army raid

Thomas Cook collapse boosts rival holiday companies, budget airlines

The cool new thing in French haute cuisine? Madagascar caviar

Ultimele articole - Antena3.roExperien?a tragica pentru o familie! A plecat din Londra din cauza cre?terii criminalita?ii, dar a ajuns sa regrete decizia la scurt timp

E incredibil ce i s-a întâmplat unei femei dupa ce a fost la salon sa-?i faca manichiura. „Ar fi putut sa-?i piarda degetul sau chiar bra?ul”

Feti?a ucisa în Dâmbovi?a. Primarul comunei Gura ?u?ii: Putea sa fie oricare alt copil în locul Adrianei

Român de 42 de ani, batut ?i incendiat în Italia. Barbatul a murit în chinuri groaznice

Gabriela Firea: ”Lucrarile la Pasajul suprateran Doamna Ghica intra în linie dreapta”

Thomas Cook, cea mai veche firma de turism din lume, a intrat în faliment. Începe cea mai ampla operatiune de repatriere din istoria Marii Britanii





23/09/2019 @ 13:09:49
script eseguito in 799 ms