Un Chef in bucatarie: Salata din macaroane cu ton
4 portii
- Macaroane (spirale) 200 g - O paprica rosie (taiata in 4) - O ceapa rosie (se taie in felii lungi si subtiri) - 4 rosii (taiate rondele) - Ton in suc propriu
Sosul: - Ulei de masline 6 linguri - Otet de vin rosu 3 linguri - Suc de lamaie 1 lingura - Mustar 1 lingurita - Miere 1 lingurita - Busuioc proaspat 4 linguri
- Se incalzeste cuptorul. Macaroanele se fierb 8-10 minute, apoi se scurge apa. - Paprica se pune pe o tava si se tine in cuptoru incins 10-12 minute, pana se innegreste coaja. Se decojeste si se taie ardeiul fasii. - Macaroanele se pun impreuna cu paprica, ceapa, rosiile si tonul, apoi se toarna sosul si se amesteca bine. Macaroanele se asaza in 4 farfurii si se orneaza cu busuioc.
|