Di tutti i fast food. I polli vengono ridotti in un poltiglia rosa caramella, che nessuno considererebbe commestibile. I polli, ovviamente non freschi, ma surgelati.
Ossa, interiora e pelle. (Questo particolare è da prendere con le pinze, secondo la fonte ci sono macchine che triturano le carcasse con ossa e pelle, secondo altre fonti questa poltiglia è il risultato della scarnificazione delle carcasse di pollo ad alta pressione , e in questo caso ci sarebbero insieme alla carne anche tracce di osso).
Vengono fatti passare in un setaccio che tritura tutto senza pietà, poi per abbattere la carica batterica la "roba" viene lavata, ma sarebbe più appropriato dire immersa in una soluzione con ammoniaca.
Finita qui? Assolutamente no. Visto che la poltiglia è insapore viene addizionata artificialmente con aroma di pollo. E visto che con quel colore non la mangerebbe neanche il gatto, tinta. Ma non facevano prima ad usare il pongo?
