Immagine
 Trilingual World Observatory: italiano, english, română. GLOBAL NEWS & more... di Redazione
   
 
\\ Home Page : Articolo
Sfaturi culinare, Gustari: ASPIC DIN CARTOFI SI SOMON. RETETE
By Admins (from 20/06/2013 @ 04:08:42, in ro - Stiinta si Societate, read 1482 times)

Putem determina daca este proaspat pestele punandu-l intr-un vas cu apa. Daca nu se lasa la fund, este proaspat; in caz contrar, este mai bine sa renuntam la el.

Putem constata daca pestele inghetat este proaspat infingand in el un cutit pe care l-am cufundat in prealabil pentru cateva clipe in apa fierbinte. Pestele proaspat marin sau de rau are un miros caracteristic, fara semne de alterare.

Numarul de portii: 4

  • somon afumat (file) 500 g
  • cartofi fierti 400 g
  • ceapa uscata 2
  • cascaval Adygeya 250 g
  • ulei 2 linguri
  • gelatina
  • zeama in care au fiert legume
  • mustar 1 lingura
  • radacina de hrean rasa 1 lingura
  • smantana 2 linguri
  • otet de vin 4 linguri
  • marar verde
  • frunze de salata

Cartofii se taie cubulete. Ceapa se taie marunt, se caleste, se pun cartofii, se adauga otet si totul se amesteca.

Gelatina se pune la muiat in apa fiarta racita. Cand se umfla, se pune in zeama de legume clocotita. Cascavalul, hreanul, smantana, mustarul, mararul tocat se pun toate in mixer si se maruntesc; se adauga jumatate din gelatina dizolvata, se amesteca din nou, apoi compozitia obtinuta se pune impreuna cu cartofii.

Fileul de somon se taie cubulete. Intr-o forma pentru copt se pun straturi cartofii si fileul de somon. Stratul superior se orneaza cu marar si peste el se toarna jeleul ramas.

Aspicul se scoate din forma si se taie felii. Pe fiecare farfurie se pun cate 1-2 felii de piftie si se orneaza cu marar.

Sursa: www.roossa.ru

Articolo Articolo  Storico Storico Stampa Stampa  Share
Cannabis seeds, Autoflowering seeds, Greenhouse, Sweet Seeds, Dutch Passion
comments powered by Disqus
 
Nessun commento trovato. No comments found. Nici un comentariu găsit.

Anti-Spam: dial the numbers CAPTCHA
Text (max 5000 characters)
Nome - Name - Nume
Link ( OPTIONAL - visible on the site - NOT a must )


Disclaimer
Tuo commento sarŕ visibile dopo la moderazione. - Your comment will be visible after the moderation. - Comentariul tău va fi vizibil după moderare.
Ci sono 10253 persone collegate

< settembre 2021 >
L
M
M
G
V
S
D
  
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
     
             

Titolo
en - Global Observatory (605)
en - Science and Society (594)
en - Video Alert (346)
it - Osservatorio Globale (503)
it - Scienze e Societa (555)
it - Video Alerta (132)
ro - Observator Global (399)
ro - Stiinta si Societate (467)
ro - TV Network (149)
z - Games Giochi Jocuri (68)

Catalogati per mese - Filed by month - Arhivate pe luni:

Gli interventi piů cliccati

Ultimi commenti - Last comments - Ultimele comentarii:
Now Colorado is one love, I'm already packing suitcases;)
14/01/2018 @ 16:07:36
By Napasechnik
Nice read, I just passed this onto a friend who was doing some research on that. And he just bought me lunch since I found it for him smile So let me rephrase that Thank you for lunch! Whenever you ha...
21/11/2016 @ 09:41:39
By Anonimo
I am not sure where you are getting your info, but great topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more. Thanks for fantastic information I was looking for this info for my...
21/11/2016 @ 09:40:41
By Anonimo


Titolo





24/09/2021 @ 16:28:54
script eseguito in 765 ms