Consumul de vin sau struguri ar putea sã ne protejeze de efectele negative ale razelor solare, sustine un nou studiu, care a descoperit în fructe o substantã ce poate limita deteriorarea celulelor.

Razele ultraviolete emise de Soare sunt principala cauzã externã care duce la afectiuni ale pielii, îmbãtrânire prematurã, arsuri solare sau chiar cancer cutanat.

Oamenii de stiintã spanioli de la Universitatea din Barcelona si Consiliul National Spaniol de Cercetare au descoperit în struguri anumite substante care protejeazã celulele pielii. Deja companiile cosmetice si-au arãtat interesul fatã de aceste substante, în ideea de a dezvolta noi creme si pastile care sã imite procesul creat de ele.

Cercetãtori au analizat reactia chimicã ce se produce la nivelul pielii atunci când aceasta intrã în contact cu razele UV provenite de la Soare. Ei au descoperit cã flavonoizii din struguri pot bloca reactia chimicã ce cauzeazã distrugerea celulelor si provoacã, ulterior, afectiuni ale pielii.

Studiul a fost efectuat în conditii de laborator, iar rezultatele au fost publicate în Jurnalul de Agriculturã si Chimie Alimentarã.

Sursa: The Telegraph